枇杷茶冬瓜咖喱蝦

17-09-2021 | 海鮮類

特色

冬瓜非常柔軟, 浸入了咖喱及枇杷茶的味道, 非常美味!

材料

冬瓜１/４個
免治肉 100ｇ

蝦約10隻
栗粉適量

煮汁材料

根占枇杷茶 1升
酒 50cc
味醂 (日式甜料酒) 50cc

淡味醤油 100cc
砂糖 10ｇ
咖喱粉 2大匙

烹飪步驟

先把冬瓜切成適合大少。
然後用枇杷茶把冬瓜煮至軟身。
放入煮汁材料後再開火。
煮汁烹至均勻後放入免治肉煮熟。
放入煮軟了的冬瓜。
最後放入蝦，加上適量栗粉。
完成 ♪ ♪